Auf OKiTALK – Michael Franz Reinisch – Was passiert wenn ein Grundnahrungsmittel verändert wird? – 23.10.2021
Innerhalb der letzten 150 Jahre haben wir die Qualität unseres Grundnahrungsmittels (Mehl) den Ansprüchen einer industrialisierten Produktion untergeordnet die leider wenig mit den Bedürfnissen unseres Körpers gemeinsam hat.
Mit derzeitigem Wissensstand haben wir dank dieser Vorgehensweise eine solide Basis für eine Fülle von Zivilisationskrankheiten und ökologischen Schäden geschaffen deren einziger Nutzen es ist, daß es allen schlechter geht.
Wie das zu ändern wäre, wird hier aufgezeigt.
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